No products in the cart.
APRON, MUST TO KNOW
NHỮNG MẸO TRONG BẾP ĐƠN GIẢN GIÚP BẠN LUÔN AN TOÀN
09
Sep
Sep
Bạn là người yêu bếp, thật khó bỏ qua những mẹo trong bếp giúp bạn an toàn!
ENGLISH VERSION HERE“Bạn có biết nấu ăn không?”
Chắc chúng ta ai cũng từng được hỏi câu này một lần trong đời. Và câu trả lời của bạn chắc chắn cũng chỉ nằm trong 3 nhóm:
- “Ồ, có chứ, tôi nấu ăn ngon lắm đấy!”
Hoặc là:
- “Hmm, cũng không tệ, tôi có thể làm được những món đơn giản”
Hay bạn thuộc nhóm thứ 3:
- “Haha, nấu ăn là gì vậy?”
Dẫu sao thì, nấu ăn cũng được xem là một nghệ thuật, nên dù thế nào cũng phải có người giỏi người dở thôi mà. Tuy nhiên có giỏi đến mấy, thì những rủi ro tai nạn trong bếp thì chắc chắn cũng không chừa một ai cả đâu.
Bài viết này, NGÓI và bạn cùng chia sẻ với nhau một chút về những kiến thức, cách ứng phó với các tai nạn bạn có thể gặp trong bếp nhé.
Làm thế nào để giữ an toàn trong bếp?
Làm thế nào để giữ an toàn trong bếp là những kiến thức không chỉ đầu bếp mà bất cứ ai cũng cần phải biết. Bếp luôn chứa đầy hiểm họa tiềm ẩn, có thể gây ra tai nạn bất ngờ nào đấy mà không ai có thể trở kịp.
Vì vậy, người nội trợ và đặc biệt hơn cả là người đầu bếp phải luôn tuân thủ những nguyên tắc để giữ an toàn cho sức khỏe, tính mạng chính bản thân mình và những người xung quanh.
Sau đây là một vài “tai nạn” mà bạn sẽ thường gặp phải trong bếp và cách để giải quyết.
BỎNG
Trong chúng ta ai cũng ít nhất một lần bị bỏng. Bỏng (hay phỏng) là một trong những tai nạn thông thường nhất mà chúng ta thường xuyên gặp. Nguyên nhân bỏng có thể từ việc dầu nóng bắn vào da, hay va chạm với đồ đang nóng, bỏng đến từ lượng nhiệt lớn của bếp.
Trước khi chữa bệnh thì nên phòng bệnh. Vậy để phòng tránh phần nào những rủi ro bị bỏng, thì việc sử dụng một chiếc tạp dề sẽ là một bộ áo giáp tốt nhất để bảo vệ cơ thể, nhất là những vùng da mỏng hay vùng nội tạng như bụng, ngực khỏi bị tổn thương, lại còn giúp cho cơ thể và trang phục bên trong được sạch sẽ nữa.
Mẹo trong bếp khi bị bỏng việc đầu tiên bạn cần làm là đến ngay vòi nước ngâm vị trí bỏng liên tục từ 10 đến 15 phút để làm xoa dịu độ nóng. Sau đó dùng lòng trắng của trứng gà thoa vào vị trí bỏng nhiều lần và thoa từ 2 đến 3 ngày sau đó.
Đây là cách mà đã được rất nhiều người dùng thử, vết thương được thoa lòng trắng trứng gà thường sẽ lành nhanh hơn bình thường, vết bỏng cũng được giảm tỉ lệ để lại sẹo nhiều hơn. Nhất định không nên sử dụng kem đánh răng hay nước mắm để trị liệu vết thương, nó sẽ khiến vết bỏng nhiễm trùng và khó lành hơn.
ĐÁM CHÁY TỪ DẦU MỠ
Thông thường, dầu mỡ luôn là nguyên nhân hàng đầu gây ra những tai nạn trong bếp, không những làm chúng ta bị bỏng mà đôi khi nó cũng chính là nguyên nhân gây ra những đám cháy không mong muốn. Vì dầu mỡ là chất dễ bắt cháy, nếu chẳng may một vệt dầu loang cũng có thể gây nguy hiểm, nhất là những trường hợp ngọn lửa phừng lên mặt hoặc bắt cháy vào những đồ đạc xung quanh.
Vậy nên trong bếp người nấu lúc nào cũng phải cẩn trọng những thứ xung quanh, để những vật dụng dễ cháy tránh xa tầm lửa. Nhất là việc luôn mặc tạp dề hoặc áo bếp đủ chất lượng để bảo vệ cơ thể.
Điều bắt buộc là luôn phải có bình chữa cháy nhỏ. Một mẹo trong bếp hay hơn là chúng ta nên có một hộp baking soda ở gần tầm với nhất. Baking soda cũng là một trong những loại bột có chức năng dập đám cháy nhỏ rất hiệu quả. Ngoài ra, nếu bạn không có baking soda thì có thể thay thế bằng bột mì.
BỊ DAO CẮT
Việc sử dụng dao cùn nguy hiểm đáng kể hơn cả khi dùng dao sắc. Bởi khi dùng dao cùn đòi hỏi người sử dụng phải dùng nhiều sức lực để cắt. Khi đó những dụng cụ bị rỉ sét như thế dễ bị trơn trượt và cắt trúng tay hơn. Nhất là với những cô nàng/anh chàng hậu đậu trong bếp. Để an toàn thì sử dụng dao sắc, dùng đúng công dụng của mỗi loại dao vẫn là biện pháp an toàn nhất.
Luôn cố gắng giữ bình tĩnh
Khi đứt tay, việc đầu tiên là nên bình tĩnh xác định vị trí vết cắt. Quan sát tình trạng nghiêm trọng của vết thương và tiến hành băng bó đúng cách.
Nếu vết cắt nhỏ, ít chảy máu, hãy sơ cứu bằng cách rửa sạch trước khi chạm vào vết thương. Việc này nhằm giảm rủi ro nhiễm khuẩn ở vết cắt trên tay. Làm ẩm một mảnh vải sạch, nhúng vào xà phòng và rửa xung quanh vết thương. Nhớ đừng để xà phòng lọt vào vết cắt, vì vết thương có thể bị kích ứng. Thấm khô vết thương bằng khăn sạch khi đã rửa xong và dùng băng keo cá nhân để bảo vệ vết thương.
Tìm đến bác sĩ hoặc người có chuyên môn để được giúp đỡ
Đối với vết cắt sâu, lưu ý nếu máu phụt thành tia hoặc rỉ ra có lẽ bạn đã bị cắt trúng động mạch. Dùng khăn sạch hoặc gạc vô trùng ép lên vết thương và nhanh chóng đến phòng cấp cứu. Không cố gắng dùng ga-rô cầm máu nhé. Vết thương sâu đi qua lớp da và hở miệng để lộ mỡ hoặc cơ sẽ cần phải khâu. Bạn cần đến phòng cấp cứu càng sớm càng tốt nếu vết cắt sâu đến mức phải khâu.
Nếu vết cắt chỉ ở dưới bề mặt da và chảy ít máu bạn có thể điều trị tại nhà.
TAI NẠN DO TRƠN TRƯỢT
Việc để sàn nhà trơn, ẩm ướt nước. Hay một số thức ăn vãi ra sàn cũng là nguyên nhân khiến người di chuyển bị trượt ngã. Trượt ngã trong nhà đã nguy hiểm nhưng nếu trượt ngã trong bếp càng nguy hiểm hơn. Vì đó là khu vực gần lửa và những dụng cụ sắc nhọn, đôi khi sẽ bị đồ nóng đổ lên người. Đó là khi bạn bị tai nạn tại nhà còn nếu bạn là người làm việc cho một nhà hàng lớn, khách hàng luôn là điều quan trọng nhất. Vậy mối nguy hại lớn nhất chính là làm đổ rượu hay món ăn lên khách hàng. Việc đó sẽ làm mất đi uy tín của nhà hàng và cả bạn sẽ gặp thêm những rắc rối không đáng có.
Vì thế chúng ta phải luôn tuân thủ đúng giữ an toàn lao động trong gian bếp của mình, cả nơi làm việc. Sau khi lau chùi hãy để biển báo trơn trượt tránh những trường hợp đáng tiếc nhé.
THƯỜNG XUYÊN KIỂM TRA THIẾT BỊ ĐIỆN
Bếp là nơi sử dụng nhiều thiết bị điện như máy pha cà phê,máy xay, tủ lạnh, lò vi sóng… Hãy bảo đảm rằng bạn luôn kiểm tra các thiết bị điện sau khi rời căn bếp của mình. Đặc biệt, bạn có thể áp dụng mẹo trong bếp đơn giản nhưng đảm bảo an toàn. Ví dụ, luôn để ý những vật dụng xung quanh lò bếp, để xa những vật dễ cháy, tắt bếp trước khi rời đi. Để bảo vệ ngôi nhà khỏi những rủi ro không mong muốn, bạn hãy thường xuyên kiểm tra các thiết bị này nhé.
KHÔNG BIẾT CÁCH SỬ DỤNG CÁC DỤNG CỤ NHÀ BẾP
Trong bếp có rất nhiều dụng cụ bếp từ đơn giản đến hiện đại. Có những dụng cụ bạn không biết sử dụng hoặc sử dụng không đúng cách. Cũng có thể gây ra những tai nạn không mong muốn. Chẳng hạn như máy xay, máy rửa chén, máy cắt rau củ, lò vi sóng…
Bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi mua hoặc đọc trong lần đầu sử dụng. Nếu bạn vẫn không biết thì nên hỏi những người đã từng sử dụng qua. Tránh trường hợp sử dụng những dụng cụ đã hư hay đang rỉ sét. Hãy mang đến trung tâm bảo hành sớm nhất có thể để đảm bảo an toàn.
RÒ RỈ KHÍ GAS
Rò rỉ bình gas cũng là nỗi sợ của muôn nhà. Nguyên nhân đơn giản là vì chất lượng kém của bình và chúng ta không sử dụng bình gas đúng cách. Mẹo trong bếp mà các bạn nên ghi nhớ: Khi phát hiện có mùi gas thì phải mở các cửa cho thông thoáng. Lí do là để gas tự bay ra ngoài giúp giảm nồng độ khí cháy trong bếp. Sau đó thông báo cho cửa hàng bán gas để nhân viên đến xử lý ngay.
Phải đảm bảo gas không bị rò rỉ mới bật bếp dùng, tuyệt đối không động đến bất kỳ thiết bị di động nào. Lập tức khóa van bình gas, dùng quạt nan hoặc mảnh bìa carton để quạt tản khí đi. Nếu quạt máy đang chạy thì vẫn để nguyên. Mở hết các cửa ở phía trên bếp (không phải là các cửa ngang bếp) để tạo đối lưu lên trên, khi nào gần hết mùi mới được mở hết các cửa nhà.
CẨN TẮC VÔ ÁY NÁY!
Trên đây là một số rủi ro thường xuyên xảy ra trong nhà bếp. Có phải bạn thấy chúng hoàn toàn không hề xa lạ đúng không? Thế nhưng để xử lí những tình huống này thì không phải ai cũng biết. Hoặc là có đủ bình tĩnh để giải quyết khi gặp sự cố.
Sau khi đã bổ sung cho mình những kiến thức này, bạn hãy lưu ý hơn nhé. Và còn cần phải luôn chú ý cẩn thận mỗi khi vào bếp để giữ mình được an toàn. Cẩn tắc vô áy náy đúng không nào?
Bếp nên là nơi tạo ra những món ăn thật ngon, những bữa cơm đầm ấm và hạnh phúc mà.
NGÓI hy vọng những mẹo trong bếp trên sẽ giúp bạn an toàn và ứng phó nhanh khi có tai nạn. Đừng quên chia sẻ những thông tin này cho người thân và bạn bè nếu thấy có ích nhé!
bài viết gần đây
Today, I went to the beach with my children. I found a sea shell and gave it to my
4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She put the
shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is totally off topic but I had to tell someone!
Thanks for finally writing about > NHỮNG MẸO ĐƠN GIẢN GIÚP BẠN AN
TOÀN TRONG BẾP. – Ngoi – Designer Apron &
Uniform < Liked it!